ЦЕРТИНА Масло Сливочное

Цертина Масло Сливочное  – комплексная пищевая добавка, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов в качестве вкусоароматического компонента для улучшения вкуса масла в продукте. ЦЕРТИНА Масло Сливочное — вкус и аромат сливочного масла.

Основной состав

Ароматизатор масла сливочного,  сыворотка сухая деминерализованная, соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), антислеживатель (Е551).

Дозировка

Рекомендуемая дозировка ЦЕРТИНА Масло Сливочное — от 0,2 до 0,5% к массе фарша.

Технологические рекомендации

Цертина Масло Сливочное вводятся в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется. Для большего эффекта можно ароматы Масла Сливочного  добавлять в конце куттерования непосредственно на фарш.

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной  влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки.

Закажите продукцию ЦЕРТИНА по телефону:
8 (800)222-54-30, 8(343) 382-11-50

онлайн-заявка

Нужна консультация по продукции ZERTINA?