Цертина заварной крем Ликер Яичный и Ванильно-Сливочный»
Цертина заварной крем Ликер Яичный и Ванильно-Сливочный»– Сухие смеси для быстрого приготовления заварных кремов холодным способом. Подходит для пирожных, тортов, слоеных, сдобных изделий. Сочетается с кремами на основе растительных сливок.
Основной состав
Сахарная пудра, молоко сухое ,крахмал кукурузный, краситель бета-каротин (Е 160а), ароматизаторы идентичные натуральным.
Дозировка
Рекомендуемая дозировка: 300гр смеси на 1000 гр жидкости.
Технологические рекомендации
Преимущества:
* Простота использования
* Полноценный аналог традиционного заварного крема
*Готовый крем обеспечивает постоянное качество продукта
*Устойчив к заморозке и дефростации в изделиях;
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 мес. со дня выработки
