ЦЕРТИНА Колор АР

ЦЕРТИНА Колор АР  – краситель для вареных продуктов — колбас, сосисок, сарделек, ветчин. Не окрашивает шпиг, что позволяет использовать его при приготовлении шпикачек или пк колбас. Растворим, можно добавлять при приготовлении рассола. Придает продукту устойчивый, нежно-розовый цвет, не вываривается при варке.

Основной состав

Очаровательный красный, соль.

Дозировка

Рекомендуемая дозировка  ЦЕРТИНА Колор АР  0,8-1,2 г/кг фарша.

Технологические рекомендации

Краситель ЦЕРТИНА Колор АР закладывается в сухом виде в фарш в начале куттерования на нежирное сырье.

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 мес. со дня выработки.

Закажите продукцию ЦЕРТИНА по телефону:
8 (800)222-54-30, 8(343) 382-11-50

онлайн-заявка

Нужна консультация по продукции ZERTINA?