Новости

Прокачиваем кур на совесть!

Предлагаем Вашему вниманию рассол для маринования птицы. Цертина ПТ 30 сделает ваш продукт ароматней и сочней. Готовым рассолом можно шприцевать или замачивать птицу на 25-30%.  Вы получите нежное и сочное мясо, которое можно замораживать или продавать охлажденным, можно коптить целой тушкой или отдельными частями, можно тушить в…
Подробнее
Новости

Шашлычный сезон открыт!

Готовим дома и на даче с новинками от компании Zertina!!! Маринад Грузинский - дробленный кориандр, перец чили, томат и сухая зелень  позволяют получить характерный грузинский вкус и аромат готового продукта. В Маринаде Южном есть нотка южных трав - кумин, орегано. В  Маринаде Венгерском идеально сочетаются хлопья…
Подробнее
Новости

Мастер класс в Новосибирске

20 февраля 2020 года в городе Новосибирск прошел первый в этом году семинар от  ООО Цертина, который устраивала компания Пищевые Технологии (дилер ООО Цертина в регионе). На встречу приехали  представители из Барнаула, Омска, Кемерово, Томска и других уголков Западной Сибири. Гостям был предложен формат  мастер-класса ,…
Подробнее
Новости

Делаем сосиски «Крученые»

Ассортимент добавок ЦЕРТИНА пополнился уникальной добавкой - ЦЕРТИНА Мегавурст. Эта функциональная смесь позволяет получать вареные колбасы и сосиски недорогого сегмента с использованием ММО  птицы с уникальным, мясным разломом. При производстве эконом - продукции, используя данную добавку, можно добиться структуры готового продукта как у продуктов более дорогого…
Подробнее
Новости

Презентация пищевых добавок компании «Цертина»

07 февраля 2019 года в Екатеринбурге состоялась конференция для специалистов, технологов разных регионов России. Тема конференции - «Как не утонуть в современных реалиях мясопереработки, используя инструменты ЦЕРТИНА» - это информационный семинар, в ходе которого были рассмотрены следующие  актуальные вопросы: - Продукты компании ЦЕРТИНА как инструмент для…
Подробнее
Новости

Добавки для ГОСТов с разрешением от ВНИИМП

Мы рады сообщить Вам, что компания ООО «Цертина» запустила в производство  первую линейку добавок «Цертина ГОСТ», разрешенные к применению для производства колбас ГОСТ (вареные, варено-копченые, полукопченые и жареные группы). В состав добавок «Цертина ГОСТ» входят только натуральные пряности и  экстракты    высшего     качества,   которые    придают неповторимый благородный…
Подробнее
Новости

Сертификат ХАЛЯЛЬ

85 продуктов из нашего ассортимента прошли серьезную проверку и подтверждены системой добровольной сертификации «ХАЛЯЛЬ» Зачем нужен сертификат ХАЛЯЛЬ?            Среди множества продуктов питания и услуг очень сложно определить, какие из них разрешены по исламским канонам, а какие запрещены. Чтобы приверженцы мусульманской веры…
Подробнее
Новости

Мастер-класс в Омске 26.04.2018

В г. Омск прошел очередной мастер-класс на тему “Комплексные пищевые добавки компании «ЦЕРТИНА» — свежее решение для Вашего бизнеса”, который проводили специалисты Компании ЦЕРТИНА совместно с региональным дилером Компанией Пищевые Технологии. На мастер-классе были рассмотрены актуальные вопросы практического применения функциональных и вкусоароматических добавок на примере конкретных…

Подробнее