Аромат Бульон Говяжий (z) артикул 0302221

Аромат Бульон Говяжий (z) артикул 0302221 применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов  в качестве вкусоароматического компонента  для улучшения вкуса и аромата мяса в продукте. При использовании его в бульонах для приготовления заливного или холодца на воде, дает устойчивый вкус мясного бульона.

Основной состав

Декстроза, соль поваренная пищевая,  усилители вкуса и аромата (Е621, Е 627, Е 631), ароматизатор мяса, идентичный натуральному,  антислеживатель (Е551).

Дозировка

Рекомендуемая дозировка от 0,3 % до 0,4% к массе фарша для улучшения вкуса  и   придания аромата мяса.

Технологические рекомендации

Аромат Бульон Говяжий (z) артикул 0302221 вводится в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом  принцип и порядок обработки сырья сохраняется.

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 мес. со дня выработки

Закажите продукцию ЦЕРТИНА по телефону:
8 (800) 100-97-93, 8 (343) 227-66-67

онлайн-заявка

Нужна консультация по продукции ZERTINA?