Цертина Ароматизатор Натуральный Чеснока

Цертина Ароматизатор Натуральный Чеснока

Цертина Ароматизатор Натуральный Чеснока — ароматизатор пищевой натуральный, применяются в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов  в качестве вкусоароматических компонентов  для улучшения характерного вкуса и аромата. Использование в составе продуктов, разрешённых для приготовления смесей для колбас ГОСТ и отсутствие составляющих с Е — индексом, позволяет использовать Цертина ароматизатор натуральный  в рецептурах колбас по ГОСТу.

Основной состав

Носители (мальтодекстрин, декстроза, соль поваренная пищевая), экстракт чеснока.

Дозировка

Рекомендуемая дозировка от 0,1 % до 0,2% к массе фарша.

Технологические рекомендации

Цертина Ароматизатор Натуральный Чеснока вводятся в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом  принцип и порядок обработки сырья сохраняется.

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки